食材配送分类及产品介绍

发布时间：

2022/12/19 21:22

针对食堂配送而言，对于配送的食材选择差别。针对一些高端酒店，在配送食材时须要供给一些比力高真个食材。从而包管食材配送食材的满意度，一些中端酒店在配送时。须要包管物美价廉的准则。从而提高客户对食材配送的满意度，别的、针对一些学校群体须要在包管产物及格的底子上。尽质扩充一些食材的丰盛水平，从而提高学生的营养供给。

规模：A分标：西片区兴宾区中小学食堂食材采购及配送；B分标：南片区兴宾区中小学食堂食材采购及配送：C分标：东片区的兴宾区中小学食堂食材采购及配送；D分标：北片区兴宾区中小学食堂食材采购及配送。

招商范围：A分标：西片区兴宾区中小学食堂食材采购及配送；B分标：南片区兴宾区中小学食堂食材采购及配送；C分标：东片区的兴宾区中小学食堂食材采购及配送；D分标：北片区兴宾区中小学食堂食材采购及配送。学校分布如下表：

食堂的用餐量大，食材关乎无数用餐者。民以食为天，食以安为先。食品是人们关注的焦点，所有企业配送的食材都必须经过严格的检测，并且必须提供相应的检测证书，这些食材才能端上餐桌。如果是预制菜，还需要进行菜品制作过程的溯源。

我们拥有多个蔬菜种植基地合作伙伴，从产地到餐桌实时监管。我们为工厂、学校、医院、项目部、餐厅酒楼等广大客户提供蔬菜、粮油、各式肉类、调味品、干菜类等食材批发配送服务，是一家机构完善竞争力强的食材物料配送公司。

所有供应食材均由生鲜配货中心統配送。并且每天进行各个区域的就餐人数的统计！并且统一当配送。因此不会出现剩余猪肉等。

具有独立承担民事责任能力的法人，经营范围应有餐饮配送（或集体用餐配送）、食材批发、劳务派遣（或劳务服务、人力资源服务）3种及以上等内容。

其它：与新鲜业有关的业务。采购部：采购部会根据客户在人员处的下单，根据食材的数量与种类去供应商采购，采购过程中会优先考虑合适的供应商，例如有自主的种植基地、养殖场等等，确保食材源头的质量。仓储中心：食材进入仓储中心之前，将进行再一次监测，专业的人员、先进的设备，确保进入仓储保鲜中心的食材是的，蔬菜是否有农药残留、肉类是否是放心肉等等。鲜一百食材-广州单位事业单位承包蔬菜配送服务。配送中心：鲜一百食材拥有庞大的车队，配送路线覆盖整个广州，必须保证食材蔬菜配送的新鲜度，准时到达，以免错过食用时机。

在这个食堂管理流程中。想要做到这一步，让整一个管理流程变得流程有效率！那么就能进行一个协调配合，足以影响到整个食堂管理效果食堂内部的交流，需要一个良好的食堂管理系统，因为、如果上下级能进行一个及时的交流的话。面对此情况，很多学校开始聘请专业的食材配送商对学校的食堂进行承包，从而降低学校经营食堂的成本。

如果蔬菜配送或食材配送不能按时送达，可能会耽误客户的日程，打乱他人的计划，这是一件非常严重的事情。对于一些企业、食堂等人员集中的机构来说，大量的学生或者员工不能按时吃饭，将影响上课或者上班进度，甚至引起更大的后果。因此，蔬菜的及时配送对于配送公司和客户来说都至关重要。

，共同核对次日所需的食材种类及数量，确认。30前，乙方将经双方确认核实的食材送至指定地点，由甲方代表或委托人签收。根据甲方要求，需临时供应食材的（临时供应数量不应超过日均数量的30%），应在2个小时内配送到位。如遇特殊情况，按双方共同商定的配送时间执行。质量要求：配送食材应符合国家饮食卫生标准，保证食材新鲜，不得出现霉烂、霉臭、黄叶、变质、存放时间长的问题，且蔬菜的残余农药等各项指标均不能超过国家有关标准。经甲方要求，乙方须提供配送食材的检验合格证明，并接受甲方对日常食材采购业务的监督和管理。

食材入库前，检验人员将食材取样进行农药残留、兽药残留等检测并留样，确保所用食材符合食品标准。食材经过清洗、粗加工和烹饪等环节后，员工进行成品分装处理。为保证餐食的温度和降低食品配送潜在的风险，配送前通过微波通道加热后，再放入配送专用保温箱，确保每一份餐食送到孩子的手中均不低于60度。

整合服务山东、医院、学校、军队、大型企业单位标准化团餐企业，达成签约供应基础10品类蔬菜，以全省1万家餐饮门店、1000家社区生鲜门店、100家中央厨房团餐快餐工厂为基础，分类分层，设计实际的蔬菜、水果、肉类、冻品等食材的分类信息，依据真实客观实际情况，满足附近仓储配送服务需求，形成以城市主城区为核心，辐射带动周边区县社区街道乡镇区域门店的食材供应链发展格局，推动完善生鲜全产业链一站式服务布局。

来到配送区，配送餐车一字排开，整装待发。为了将食材最快送达各个校点，配送中心还购置了冷链配送车，并根据各校点分布，科学安排配送线路。

采购内容:配送食材原料包括学校食堂早、中、晚餐所使用的:水果类、肉类、蔬菜类、素菜调料类、主食类、奶制品、油类等以及学校食堂所需的其他食品食材.具体采购内容及技术要求详见招标文件第五章采购内容规范、标准及要求.

（七）投标人须配备专用配送车辆，保证食材及时送达，负责人员和车辆的和管理，保证人员和车辆遵守公司相关规定。

采购内容：按采购人要求完成食材供应与配送项目-包2果蔬类（蔬菜、水果等）食材供应与配送。

交货期送货时间要满足食堂管理人员需求，日常性需求每天凌晨4点前配送，临时性需求须在一小时内送达.每天凌晨4点送当天早，午餐食材，蔬菜类、水果类食材必须保证新鲜，不能为隔日剩菜，肉、禽等鲜活食品必须当日配送.

本食堂食材集中配送采购已由项目审批/核准/备案机关批准，项目资金来源为其他资金/，招标人为。本项目已具备招标条件，现招标方式为公开招标。

叁、贮存、在承包食堂方面履行了员工米饭吃方式。怎么能力让企业员工吃饱?而且吃到卫生美味健康的菜色。接纳、食堂承保证理方面在采购。售后办事各个环节，销售、验支、生产、而且每天推止差别的的荤素搭配饮食菜谱。它是一次同时为多个客户配送，将配送的老本降到，并且因为是批发价格批质采购质质好的多种多样的食材的，所以它给客户配送的食材的价格自身也低，因为它专业搞餐饮配送，所以它将餐饮配送的综分解原降到，将的利润让给多种多样的餐饮企业客户。

采购内容：按采购人要求完成食材供应与配送项目-包3冷冻类（冷冻水产品、冷冻禽肉等）食材供应与配送。

采购内容：按采购人要求完成食材供应与配送项目-包1主食类（米、面、杂粮、食用油等）食材供应与配送。

为规范来宾市兴宾区中小学食堂食材采购及配送，保证食品，由来宾市负责实施来宾市兴宾区中小学食堂食材采购及配送服务，受招商单位来宾市的委托向配送合作方的招商公告。

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